Ethylacetat er også kendt som ethylacetat. Det har lav toksicitet, sød smag, irriterende lugt ved høj koncentration og er flygtig. Det er et meget anvendt fint kemisk produkt. Det har fremragende opløselighed, hurtig tørring og er vidt brugt. Det er et vigtigt organisk kemisk råmateriale og industrielt opløsningsmiddel.
Ethylacetat er følsomt over for luft og absorberer vand langsomt for at hydrolysere og blive sur. Ethylacetat er lidt opløseligt i vand; Det er blandbart med chloroform, ethanol, acetone og ether; Det kan opløse visse metallsalte (såsom lithiumchlorid, koboltchlorid, zinkchlorid, jernchlorid osv.).